表面張力儀作用于液體表面,使液體表面積縮小的力,稱(chēng)為液體表面張力。表面張力儀產(chǎn)生的原因是液體跟氣體接觸的表面存在一個(gè)薄層,叫做表面層,表面層里的分子比液體內(nèi)部稀疏,分子間的距離比液體內(nèi)部大一些,分子間的相互作用表現(xiàn)為引力。就象你要把彈簧拉開(kāi)些，彈簧反而表現(xiàn)具有收縮的趨勢(shì)。

表面張力儀吊環(huán)法是1863年由Wilhelmy首先提出的,后來(lái),Dognon和Abribat將其改進(jìn),測(cè)定當(dāng)打毛的鉑片、玻片或?yàn)V紙片的底邊平行界面并剛好接觸(未脫離)界面時(shí)的拉力。要滿足吊片恰好與液面接觸,既可采用脫離法,測(cè)定吊板脫離液面所需與表面張力相抗衡的最大拉力,也可將液面緩慢地上升至剛好與天平懸掛已知重量的吊板接觸,然后測(cè)定其增量,再求得表面張力的值。

吊環(huán)法的基本原理是將浸在液面上的金屬環(huán)(鉑絲制成)脫離液面,其所需的最大拉力,等于吊環(huán)自身重量加上表面張力與被脫離液面周長(zhǎng)的乘積。Timberg和Sondhauss首先使用此法,但DuNouydi yi次應(yīng)用扭力天平來(lái)測(cè)定此最大拉力。Harkins和Jordan引進(jìn)了校正因子,可以用來(lái)測(cè)定純液體表面張力,表面張力儀測(cè)定時(shí)必須注意其表面張力有時(shí)間效應(yīng)。此外,將吊環(huán)拉離液面時(shí)要特別小心,以免液面發(fā)生擾動(dòng)。